需求领域：生物医药大健康;生物医药
背景＆内容：1、根据联合国数据中心统计显示，2016年全球核桃进出口贸易总额为17.79亿美元，较2015年的16.96亿美元增长4.89%；2016年全球核桃进口总额为6.43亿美元，较2015年下降5.67%；出口总额为11.36亿美元，较2015年增长11.99%。世界核桃产 量近年来保持稳定增长的态势，2016年全球核桃市场产量为725.21万吨，较2015年的692.55万吨增长4.72%。
2、我国食用油市场缺口明显，食用油自给率不足40%。近年来，木本油料的发展已成为国家一项重要的战略决策，发展木本油料关系到我国粮食安全和食用油安全，并有助于打赢脱贫攻坚战和提高人们健康生活水平。
3、保康县是全国核桃产业示范县，更是中国有机谷有机产品主产区，具有得天独厚的生态环境，境内主要核桃品种为绿岭和清香两个品种，产量稳定，营养丰富，口感极佳。
4、自2007年至今，全县核桃累积种植面积已突破30万亩，预未来三年内将进入全面丰产期，累积产量可达15000吨以上。
需解决的主要技术难题：种植业痛点：
1、嫁接苗木紧缺，市场核桃苗木价格高；
2、总体良种化程度低，管理模式粗放；
3、核桃幼树生产周期长，收益较慢；
4、国内核桃生产主要是以家庭为主的生产单位。
深加工痛点：
1、因核桃畅销导致采青情况比较严重，品质难以保证；
2、我国核桃加工研究存在一定的滞后性，加工方式单一；
3、诸多科研成果在核桃产业中尚未得到广泛应用；
4、各地核桃产业发展缺乏稳定可靠的地方科技队伍。
行业机遇：
1、核桃油被誉为“东方橄榄油”，近年来在国际市场上身价倍增，深受欢迎，价格高达8000至10000美元/吨，是普通大豆、菜籽油的几十倍，而且供不应求。
2、近年来，我国核桃油市场快速发展，但目前来看，规模还是比较小，电商渠道方面，一些一线品牌的核桃油企业近年来也大力切入线上渠道，但受限于整体规模，当前核桃油电商规模在8个亿左右。
3、我国核桃资源丰富，但尚未综合开发利用。核桃油的开发也还处于起步阶段。开发生产核桃营养保健油，对改善人们生活、促进人民身体健康、拓展对外贸易、出口创汇具有良好的经济和社会效益。核桃油作为一种很有发展前途的新型营养保健食品，市场广阔，在国内及国际市场上有很的竞争力。
具体需求：
1、核桃种植技术优化以及核桃病虫害防治技术研发，提升核桃种植基地管理水平；
2、核桃深加工技术研发，丰富核桃深加工产品，提升企业核心竞争力；
3、加工设备及工艺优化，提升产线生产效率，节约生产成本。