需求领域：生物医药大健康;生物医药
背景＆内容：元藿既是一种特色野蔬，也是一种中药材，其根茎性温，味辛。温中理气，祛风止痛，消肿，活血，散淤。治腹痛气滞，痈疽肿毒，跌打损伤，颈淋巴结核，大叶性肺炎，指头炎，腰痛，荨麻症，并解草乌中毒。嫩花序、嫩叶可当蔬菜。花序可治咳嗽，配生香榧治小儿百日咳有显效。 据《本草纲目》记载，元藿不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。
目前元藿只是作为初级农产品进行销售，很少有延伸产品。因此市场较为广阔。
需解决的主要技术难题：项目主要进行元藿的即食产品研发，包括采摘、储存、运输、清洗、预处理、加工、包装等一系列技术的研发。最终形成具有市场开发价值的元藿即食产品。