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胞外多糖红曲新饮品开发

国民经济分类:

类型详情:技术转让

需求类型:技术需求企业名称:

所在地区:湖北黄冈交易方式:转让

价格:面议联系人:彭雪松

联系电话:13986181970联系邮箱:kek@ige-live.com

公司需要利用红薯为原料制备胞外多糖红曲新饮品。技术目标:以红薯为基质,研发一种胞外多糖的红曲饮料液态发酵的新方法,使红曲饮料中的多糖含量达到300mg/L以上。
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