针对企业存在绿茶生产工艺落后、品质难以突破的难题，需改良当前茶叶深加工新技术，实现如下技术目标：1.通过引进蒸汽杀青、中央空调调控技术进一步提高茶叶品质，进一步拓展茶叶市场。2.使用最先进的蒸汽杀青设备，完善恒温揉捻房加工工艺，使茶叶成条率在80%以上、细胞破坏率在45%-60%。