为解决甜柿保鲜期短、难储藏的问题。公司需引进甜柿醋生产技术，开发甜柿预处理、发酵、微量成分控制等技术，生产高品质甜柿醋系列产品，解决保鲜期短、难储藏的问题，提高甜柿附加值。