中图分类：S831

学科分类：230.20

成果类别：基础理论

成果水平：未评价

研究起止时间：2011-01～2012-12

评价形式：验收

本项目将海南红原鸡与文昌鸡杂交,在文昌鸡优质风味的基础上,引入“野味”,符合目前消费者对肉制品的需求,具有很好的市场开发前景,但红原鸡与文昌鸡杂交F2代种蛋人工孵化率较低,已成为制约其产业化发展的重要因素之一,研究如何提高孵化率具有重要的现实意义。本课题在确定红原鸡与文昌鸡杂交F2代种蛋最佳贮存时间及放置方式基础上,研究种蛋的蛋形、蛋重与孵化效果之间的关系,找出不同蛋形、蛋重最适的孵化条件,以提高孵化率,并从蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳气孔数、失重率以及解剖学分析等方面探讨影响种蛋胚胎死亡的机理,从而为今后孵化工作提供科学的参考依据。本项目主要成果如下： 1、通过本项目的研究,确定了F2代种蛋最佳的贮存天数及贮存放置方式,贮存期间最佳放置方式为大头朝上,最佳贮存期为3天,最长不宜超过5天。 2、通过研究确定了不同蛋重及蛋形指数最佳的孵化温湿度条件,蛋重在43g以下的种蛋最佳孵化温度为37℃、湿度为65%,蛋重在43g以上的种蛋最佳孵化温度为37℃、湿度为60%,这为今后种蛋的孵化提供科学依据。 3、通过研究得出在不同孵化温湿度条件下,种蛋失重过高或过低均会对胚胎发育产生不利影响,在实践中应通过控制温湿度来调节种蛋的失重,使其处在最佳的范围内。 4、通过研究种蛋蛋品质对孵化效果的影响,并对蛋品质与失重率进行相关分析得出,蛋重、蛋壳厚度及气孔数均影响种蛋的失重,从而对胚胎发育产生影响。 5、确定了不同孵化温湿度条件下,种蛋最适宜的失重范围。