热带多糖资源利用教育部工程研究中心 热带多糖、木本油料资源利用教育部工程研究中心，是教育部依托海南大学建设的，以多糖与木本油料利用工程技术开发为重点的机构。旨在提高我国热带多糖、木本油料资源利用的自主创新能力和产业化水平。研发高技术含量装备与工艺，生产高附加值产品，推动我国热带多糖产业技术进步和可持续发展，及热带木本油料的清洁安全、高值利用。 主要研究方向 1、热带特色植物多糖开发利用； 2、热带特色海洋多糖的开发利用； 3、热带特色微生物多糖的开发利用； 4、热带特色木本油料资源的开发利用。 已经建设具备六个科研平台： ①热带特色植物多糖利用与功能食品开发工程化平台； ②热带特色海洋多糖开发利用工程化平台； ③热带特色微生物多糖综合利用及生物材料研究开发工程化平台； ④热带木本油料产业化关键技术与装备开发及示范平台； ⑤热带多糖分析检测平台； ⑥多糖与脂质功能化创制及营养与安全评价平台。