成果匹配报告

一种胡椒冷冻快速脱皮方法

目录

一、成果匹配

（一）成果介 绍
（二）成果匹配结果
（三）企业介绍
1．海南兴科热带作物工程技术有限公司
相关成果：一种胡椒脱粒机
2．东莞市永益食品有限公司
相关成果：高速去除辣椒芯籽的低温加工设备
3．广东南兴天虹果仁制品有限公司
相关成果：巴旦木果仁脱皮用高压冲洗装置和调整方法及生产工艺
一、成果匹配
（一）成果介绍
成果名称：一种胡椒冷冻快速脱皮方法
成果所属人：海南大学
成果简介：本发明涉及食品绿色安全加工处理领域，特别是指一种胡椒冷冻快速脱皮方法，分为预冷、冷冻、脱皮三个步骤。上述脱皮方法中，先将鲜胡椒进行冷冻及贮藏，解冻后可直接进行光机电一体脱皮制取白胡椒。制得的白胡椒表面光滑，颗粒圆润，色泽淡雅，香味浓郁，无任何异味，白胡椒的香味得到大幅度提升，品质优良，适合大规模的工业化连续生产。
（二）成果匹配结果
从该成果可能应用场景与海南和珠三角地区企业进行匹配，与相关技术匹配程度较高的企业如下：

将成果在科创易小程序上进行匹配，根据匹配结果筛选出以上比较符合要求的企业，上表所列企业的经营范围不同程度涉及到相关技术。成果所属方可以就其相关技术和企业进行交流合作，通过技术转让、技术许可、技术入股、合作开发、委托研发、技术咨询、技术服务、共建新研发、生产实体等方式达成成果转化，助力企业发展。
（三）企业介绍
1．海南兴科热带作物工程技术有限公司
企业简介：海南兴科热带作物工程技术有限公司成立于2011年12月22日，注册地位于海南省万宁市兴隆热带植物园，法定代表人为初众。经营范围包括林木种子生产经营；农业转基因生物加工；转基因农作物种子生产；食品生产；饲料生产；农业转基因生物产品加工；肥料生产；调味品生产；保健食品生产；婴幼儿配方食品生产；粮食加工食品生产；酒制品生产；茶叶制品生产；饮料生产；农作物种子进出口；林木种子进出口；食品销售；技术进出口；食品进出口；货物进出口；酒类经营；食品互联网销售；住宿服务；餐饮服务；旅游业务；农产品质量安全检测；出版物零售；出版物互联网销售；化妆品生产；花卉种植；园艺产品种植；水果种植；坚果种植；香料作物种植；茶叶种植；可可豆种植；咖啡豆种植；中草药种植；草种植；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；树木种植经营；农业机械服务；农业专业及辅助性活动；农作物病虫害防治服务；非食用农产品初加工；农作物栽培服务；农业园艺服务；智能农业管理；林业产品销售；农副产品销售；针纺织品及原料销售；肥料销售；销售代理；初级农产品收购；针纺织品销售；个人卫生用品销售；日用品销售；互联网销售（除销售需要许可的商品）；园艺产品销售；农业机械销售；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；露营地服务；信息技术咨询服务；与农业生产经营有关的技术、信息、设施建设运营等服务；社会经济咨询服务；会议及展览服务；劳务服务（不含劳务派遣）；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；农业科学研究和试验发展；专业设计服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；生物农药技术研发；生物有机肥料研发；生物 饲料研发；生物化工产品技术研发；知识产权服务；科技中介服务；营利性民办职业技能培训机构。
相关成果：一种胡椒脱粒机
本实用新型涉及农业机械技术领域,提供了一种胡椒脱粒机,包括第一辊(1)、第一毛刷(2)、第二辊(4)、第二毛刷(5)、振动筛(7)和收集器(8),该胡椒脱粒机的特点在于,第一辊(1)和第二辊(4)平行相对布置,且在各自的表面均开设有与轴线方向平行的凹槽;第一毛刷(2)位于第一辊(1)远离第二辊(4)的一侧,与第一辊(1)配合;第二毛刷(5)位于第二辊(4)远离第一辊(1)的一侧,与第二辊(4)配合;振动筛(7)位于第一辊(1)和第二辊(4)的下方;收集器(8)位于振动筛(7)的下方。本实用新型能够降低劳动强度,提高脱粒效率和产品质量,有利于减少胡椒果实损失。
2．东莞市永益食品有限公司
企业简介：东莞市永益食品有限公司在深圳创始于1983年，在东莞正式注册成立于1995年，至今已有39年历史，27年品牌发展历程。公司总部位于东莞市厚街镇科技工业园，依傍广深经济走廊，属粤港澳大湾区中心地带。公司自成立以来，始终秉承“为社会提供高品质的安全健康食品”之使命，一路发展成为中国调味品行业品质与健康安全的典范，先后获得“广东省守合同重信用企业”、“国家高新技术企业”、“国家重点农业龙头企业”等多项荣誉。公司更主导起草了中国第一部《番茄调味酱》和《辣椒油》国家行业标准，以及参与起草了《番茄酱罐头质量通则》和《鸡粉调味料》国家行业标准。“同心协力，向零缺陷挑战；持续改进，超越顾客需求”是永益一以贯之的质量方针。公司先后与国内外多所大学、烹饪学校、食品研究所建立了良好而长期的产、学、研合作关系，拥有专业的研发检测和食品安全检验中心，从原料种植采购、入厂调配、生产把控、品质检测、销售跟踪等每一流程严控产品质量，确保最终将安全健康的产品送到消费者手中。同时，永益食品坚持与国际标准同步，先后通过“ISO9001质量管理体系认证”、“HACCP危害分析与关键控制点体系认证”、“ISO22000食品安全管理体系认证”以及出口备案认证等。
企业资质：高新技术企业。
相关成果：高速去除辣椒芯籽的低温加工设备
本实用新型公开了一种高速去除辣椒芯籽的低温加工设备，涉及去除辣椒芯籽技术领域。本实用新型包括基板和第一固定板，基板的上侧分别装设有两个第一电动推杆和四个第二电动推杆，两第一电动推杆的输出端均装设有第一固定块，两第一固定块的下侧均固定有第一支撑柱，两第一固定块之间转动配合有第一转辊，两第一支撑柱的内部均开设有第一开槽。本实用新型通过在第一转辊和第二转辊的作用，方便对辣椒进行挤压，通过第一开槽内装设的减震器方便在第一转辊和第二转辊挤压辣椒的过程对第二转辊进行缓冲，进而保护辣椒的表面不会受到伤害，通过第一固定板的作用能够带动橡胶板产生移动，进而方便对挤压后的辣椒进行揉搓。
3．广东南兴天虹果仁制品有限公司
企业简介：广东南兴天虹果仁制品有限公司成立于1992年12月02日，注册地位于广东省佛山市顺德区龙江镇南坑村南坑路222、223号，法定代表人为邓惠娟。经营范围包括许可项目：食品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品互联网销售（仅销售预包装食品）；食品销售（仅销售预包装食品）；纸制品销售；装卸搬运；包装服务；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；塑料制品销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）（以上项目不涉及外商投资准入特别管理措施）。
企业资质：高新技术企业。
相关成果：巴旦木果仁脱皮用高压冲洗装置和调整方法及生产工艺
本发明公开了巴旦木果仁脱皮用高压冲洗装置，高压冲洗设备的右侧顶部倾斜焊接有把手，高压冲洗设备的左侧倾斜向上焊接固定有高压水枪安装支架，高压水枪安装支架的顶端倾斜向下焊接固定有高压水枪，高压水枪的进水口与高压冲洗设备的出水口固定安装有同输水软管，高压冲洗设备的底部开设有圆形放置槽，圆形放置槽的顶部内壁上等间距开设有多个呈环形分布的螺杆活动槽，圆形放置槽的内部滑动安装有圆形结构的万向轮安装底板，本发明还公开了关于巴旦木果仁脱皮用高压冲洗装置的调整方法。本发明便于在移动和放置功能切换，使用极为便利。另外本发明还公开了巴旦木果仁的生产工艺，通过相对优化的工艺步骤，使成品具有独特且被人们所喜爱风味。
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