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生物化学是一门研究生命现象化学本质的学科，它不仅研究生物的物质组成、结构、性质、作用和变化，还研究能量变化，乃至信息变化。现代的生化理论和技术有着广泛的实用价值，它与生活、生产实践息息相关。自20世纪以来，生物化学研究迅速发展，涉及农业、工业、医药、国防和航空等各个领域。

1、教学内容：本课程的基本教学内容包括生物体的化学组成、、结构及功能（包括蛋白质化学、糖类化学、脂质类化学、核酸的生物化学、酶、维生素、辅酶）；物质代谢及其调控（蛋白质与氨基酸代谢、核苷酸代谢、糖代谢、脂类代谢、生物氧化、物质代谢的相互联系和调节）。

2、教学特点：本课程坚持学生为主体，教师为主导的教学理念。在教师的引导下，结合网络课堂教学和线下授课，实现“翻转课堂式”教学模式，充分调动学生的主观能动性，使学生获得知识、能力，并使学生的智力和素养得到发展，完成教学目标。本课程分解出72个知识点，录制了48个教学视频，同时设置相关的试题，包括视频弹题、练习题和课后测试题，让学习过程更加灵活、丰富，让学生的参与度更强。

3、学习方法：本课程采用线上线下混合式教学方式，学生通过互联网学习线上课程，教师通过课堂教学和见面课为学生进一步归纳知识点、答疑解惑，并引导学生主动思考。