谨防病从口入，预防肠道传染病

肠道传染病是由病菌、病毒经口进入体内，在肠道内迅速生长繁殖而使人发病，常见的有：霍乱、细菌性痢疾、病毒性肝炎、伤寒、副伤寒及食物中毒等。这类疾病一旦发作，患者就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发热等症状，有这些病症的病人，应立即到当地卫生院或有条件的医院就诊。

一、传播途径：病人及带菌者体内的病原体随粪便排出体外，污染了水源、食物和手，当健康人食用这些被污染的水源、食物后就会发病。

二、把住“病从口入”关，预防肠道传染病。

1.饭前便后洗手；

2.喝开水不喝生水；

3.不用河沟水洗米、洗菜和洗碗等；

4.不吃不洁的瓜果和腐败变质的食物；

5.海产品要煮熟煮透后吃；

6.生熟食品要分开切，分开存放；

7.食物要加盖，防止苍蝇乱爬；

8.搞好环境卫生，不随地大小便。

霍乱的防治知识

一、什么是霍乱？

霍乱是由01血清群和0139血清群霍乱弧菌引起的烈性肠道传染病，是《中华人民共和国传染病防治法》规定的甲类传染病之一。

二、传染源和传染途径

霍乱是经粪—口传播的肠道传染病，常经水、食物、生活接触和苍蝇传播。水是最重要的传播途径，食物传播作用仅次于水，水产品、生冷食品、半流体食品、肉菜、乳制品受污染，不当的加工方式和聚餐可引起暴发。生活接触及苍蝇带菌均可传播。

三、临床表现

1.潜伏期：多为1—2日，可短至数小时，长达5—6日。

2.泄吐期：起病突然，无发热，无腹痛，无里急后重剧烈腹泻。形状初为稀便，后为水样便，以黄水样或清水样多见。少数为米泔样、洗肉水样，呕吐为喷射状，初为食物残渣，继而与大便性状相仿。

四、如何预防

为了有效地防止疾病的发生和传播，希望大家养成良好的卫生习惯，把住“病从口入”这一关，认真做到以下几点：

1.不喝生水，不吃生冷变质的食物，特别是海产品和水产品。

2.饭前便后要洗手，碗筷要消毒，生熟餐具要分开。

3.要防蝇灭蝇。

4.不随地大便，不乱倒垃圾，不污染水源。

5.市场购买的熟食和隔餐食品要加热煮透。

6.减少聚餐，不去卫生条件差的饭店进餐。

做好急性肠道传染病的预防

肠道传染病是一种经消化道传播的疾病，主要有霍乱、甲型肝炎、伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、其他感染性腹泻等等。这类疾病一旦发作，患者就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发热等症状。其主要的传播途径为：经水传播、经食物传播、经接触传播和经昆虫传播。

预防肠道传染病应做到：

1、在采购食品时，应选择新鲜食物，不购买病死的家禽、家畜和不新鲜的水产品。

2、凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗；瓜果宜洗净去皮再吃；直接进 口食物一定要防止苍蝇的叮咬。

3、饭菜应现做现吃，如有剩余，使用前一定要煮透。

4、适当进食蒜、醋可预防肠道传染病。

5、要养成良好的个人卫生习惯，做到饭前便后要洗净手，不喝生水和久置的水。

6、应注意多锻炼身体，增强体质；保持充足的睡眠和丰富的营养，有助于预防肠道传染病。

洗干净你的手 煮透你的食物

一、何谓肠道传染病？

凡是病菌、病毒经口进入体内，在肠道内迅速生长繁殖而使人发病，并且能传染给他人的疾病统称为肠道传染病。

二、常见的肠道传染病有哪些?

常见的肠道传染病有：霍乱、菌痢、病毒性肝炎、伤寒、副伤寒以及食物中毒等。

三、传染源及其传播途径

肠道传染病的病人和带菌者均是传染源。病人及其带菌者体内的病原体随粪便排出体外，污染了水源、食物和手，当健康人食用这些被污染的水源、食物后就会发病。因此，“病从口入”是其主要的传播途径。只要我们认真做好“三管一灭”（即管理好饮食卫生、饮水卫生、粪便卫生和消灭苍蝇）就能预防肠道传染病的发生。

四、如何预防肠道传染病？

经验告诉我们：夏秋季是肠道传染病流行季节，要预防肠道传染病，就要把住“病从口入”关，严格按照以下要求去做。

1、饭前便后要洗手

2、搞好饮用水消毒

3、喝开水、不喝生水。

4、不用河沟水洗米、洗菜和洗碗碟等。

5、不吃不洁的瓜果蔬菜和腐败变质的食物，海水产品要煮熟煮透。

6、食物要加盖，防止苍蝇沾爬，以保持食物清洁卫生。

7、搞好环境卫生，不随地大小便。

8、饮食有节，不暴饮暴食。

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