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    科学改造促饮食发展
    2009年07月06日 15:37

7月3日上午,学校基建处朱深强科长、审计处万民科长、后勤处郑传宽科长、后勤集团许成强总经理助理、饮食服务中心周经日经理以及相关人员对即将改造的学生第五食堂的厨房、餐厅进行现场考察,该项目的改造建设也标志着饮食管理工作迈出了标准化、规范化、科学化、程序化管理的步伐。

据悉,学生第五食堂自2003年投入使用以来,食堂内的好多设备设施都没有维修和更新,经过6年的使用,炉灶老化,墙壁外表脱落、楼层漏水、通风排烟不畅通、开关电线乱安乱拉等在一定程度上影响了饮食的安全生产。改造后的学生第五食堂将全面贯彻卫生防疫标准和节能减排的原则,合理布局,全面优化,最大程度上把节能减排工作降到最低。

目前,学校正朝着建设“211工程”大学阔步前进,各项工作都稳步发展,正逢全国上下深入学习实践科学发展观活动,促进大建设、大发展的关键时刻,后勤集团饮食服务中心食堂改造项目的筹备建设,体现出后勤集团深入学习实践科学发展观活动、以项目改造建设推动后勤工作发展的良好局面,为饮食服务工作的健康发展奠定坚实基础。

文:饮食服务中心

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