3月2日上午，饮食服务中心召开部级以上干部工作会议，樊春总经理出席会议并发表讲话。

樊春总经理指出，维护安全和稳定是食堂工作的主要任务。他强调，稳定高校食堂价格是维护社会稳定，是讲政治、讲大局的要求。高校学生食堂涉及广大学生的切身利益，十分敏感，容易发生群体性事件，导致高校不稳定，甚至引发社会、政治问题。在目前形势下，我们虽然面临着一定的困难，但稳定高校食堂饭菜价格，对于维护高校的稳定尤其重要。我们必须时刻保持清醒的头脑，稳定工作仍然面临着严峻挑战。因此，基本稳定饭菜价格，对于促进教育公平、维护高校的改革发展稳定，办好人民满意的教育，具有十分重要的作用。

樊春总经理要求，饮食服务中心要加强对服务实体经营情况的监管，切实保证校内餐饮市场的良好秩序。要积极摸索，挖掘潜力，减低成本、提高质量。要加快推进成本核算、日常监督等方面的规范化建设。各食堂、部门要进一步完善从原料采购到加工、出售全过程的管理，坚决堵塞一切漏洞。要积极采取节能措施，降低能源消耗，切实做到保证质量、价格基本稳定。

在这里相信饮食服务中心在学校和集团的指导下，以维护校园稳定为主线，加强食堂的各项管理工作，定能实现饮食工作的可持续发展。

文：符万祺

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