近日，笔者观察到，在饮食服务中心各个门口都张贴了一张张的小牌子，上面注明了岗位名称及责任人，门上也标识着“随手关门、非食堂工作人员不得入内”等字样，操作间的墙上也贴有“饮食服务中心从业人员十条禁令”等等。据了解，饮食服务中心在质量安全月活动里为了更好的规范运行各项规章制度、建立长效管理机制，在重新修改完善的基础上，制作了大小不一的牌子，制定了统一制度，公布上墙。制度上墙后，各岗位及责任人更加一目了然，不但满足了工作需要，同时也起到了很好的监督和规范作用。

饮食服务中心目前管理的食堂共10个。为贯彻落实学习实践科学发展观，切实转变思想观念和工作方法，解决存在问题，推动各项工作科学发展，饮食服务中心高度重视质量与安全工作，对所辖食堂进行了多次专项检查，落实硬件整改，强化保洁制度，建立管理标准。通过内部强化管理，外部接受监督激励，提高员工的质量安全责任与法制意识，规范操作，进一步提高饮食服务中心质量管理水平与安全防控能力，确保全年质量安全建设任务顺利完成，推进集团各项服务工作迈上新台阶。

文：符万祺