“打工的”，也有读书梦
我77年出生的，上学上到高二，其实自己是还想再读下去，但是家里太困难了，也不好意思再给家里增加负担，只能退学出来打工。
我们只是打工的，读的书少，不像你们，读书多，什么都懂。我上学那时候都没有电脑，现在有了，也挺想学的。
后勤集团经常给我们上课，学到很多东西，我们虽然没有什么文化，但是我也知道不管你是什么人，修养都很重要。
2007年我很荣幸地被评选为优秀员工，集团组织我们去北京考察学习，去了很多大学的食堂学习，到了北京才知道，什么叫服务，人家服务有多好。回来就跟大家说，我们真的该再做好一点。
做饭做菜，我们肯定负责任，不会乱来
后勤集团饮食服务中心采购部，他们每天早上去菜市场，每天中午去批发市场，买菜回来，我们就根据我们有的菜列菜单，有时候也会开菜单让他们去买菜，但那得看买不买得到。
买回来的菜，有专门的人择菜、削皮、切菜，然后洗菜得洗三遍，先用盐水泡，再用清水冲，肉也用开水烫，这就叫过水。
看什么菜大家喜欢，买的人多，什么菜大家不喜欢，我们都会进行相应的调整，我们还专门有个食堂意见本，每天去看看大家的意见，看看大家想吃什么。
很累啊，但是我们要养家
你看我们每天4点多起床，就一直干活，晚上8点多才回去睡觉，第二天都会不想起来，但是没办法啊，第二天天不亮又爬起来。
大家都很辛苦，一个月也就休息得上一两天，我家就在定安，回趟家22块钱，2个多小时吧，但是从开学到现在都没回过家，刚开学那时候是同学太多，走不开，最近这件事情更紧张了，我们每天都干10多个小时。
没时间和家里人一起，都很想他们，但是我们打工的，就是要出来赚钱才养得起家。
我们也想和学生做朋友
我来海大5、6年了，有的人呆了10多年，最长的20多年都有，为了学生，我就得给他们服务好。
学生都是从全国各地汇集这里读书，他们每天来吃饭，对他们不好，自己心里也不好受。
前几天食堂关门，看学生在外面排队，很久都吃不上饭，我们都很难受，很着急，但是我们没办法啊，卫生部门都不让我们开业。现在通过检查，开门了，我们就更要做好，让大家都能吃饱吧。
有个海大同学，现在应该读大三了，他对我们很好的，经常找我们出来坐坐，聊聊天，他懂很多东西，经常教我们说要坚持下去，既然后勤集团对你们不错，大部分学生也对你们理解，那么你们就应该坚持，少数同学的不尊重也是出于不理解，你们好好做下去，相信有一天他们会理解你们的辛苦的。
我经常都跟员工说，学生拿钱是来吃饭的，不是来受气的，你们服务态度好了，才能让大家理解。
最大的快乐是有这个家
一个食堂十多个人，大家每天一起干活，互相帮助，互相理解，就像一家人一样，但是大家也都有性格，有什么事大家都忍一忍，大事化小，小事化无，就过去了，我原谅别人，别人也会原谅我的。
总之不要把矛盾搞的那么僵，对谁都不好，干这行的，就是很辛苦，你不把心情平静下来，做不好事，有时候真的忍不住了，再慢慢想就会想通的。
我还是要感谢后勤集团，对我们很好，经常给我们培训，教会我们很多东西，这里就像一个家一样，我在这里最大的快乐就是这个。
领导批评我们，我们都接受了，是我们做的不够好，有时候委屈也要忍，第二天起来就没事了。
他们都不知道为什么
大部分同学都还是很好的，就是有少数的一些同学，不理解我们。
很多学生说，你们怎么这么没素质，说话这么大声啊，他们都不知道，我们在里面做菜很炒的，说话不大声一点都听不到。还有的同学点菜都很小声，我们听不清楚再问一遍，他们会不耐烦，会发脾气。
采购部刚刚买来才换的新筷子，同学来投诉说你们的筷子怎么这么黑？其实都是新的，因为木筷，你放到消毒柜去消毒20多分钟，它就是会变黑的，但是大家也不知道，还以为是多脏多旧的筷子。用塑料筷子就比较容易生细菌。
有时候同学投诉说我们打饭很慢，打的很少，领导马上就来找我们，但是我们已经很尽量地快了，一刻都没有停过，就站在那里一直给大家打饭。
有的同学们说我们怎么态度那么不好，我们不是要故意对同学们态度不好的，有时候干活干累了，有时候大家比较忙，就顾不上那么多了，情绪就会有些不好，其实，我们发了脾气后都会很自责的。
大家有意见都不跟我们说的，直接去投诉，那领导都很认真处理投诉，一有投诉就来找我们，我们又觉得很无奈，这样有点不好。同学们都可以直接和我们说一下，我们马上改，就没事了。
就这样做下去，做到什么时侯现在也不知道，有一天单位不要你了，我们就走，但是对这里还是很有感情的，在这里呆一天就一定要好好做。
文：学生记者
