2007年5月31日下午17：30，集团监督小组在饮食服务中心会议室召开饮食安全工作会议。集团监督小组成员、饮食服务中心监督小组成员以及饮食服务中心各食堂负责人共14人参加了会议。

会上，集团监督员詹丹蕊副经理首先宣读了即将运用的《饮食服务中心卫生考核标准》，并征求与会人员意见和建议。同时，詹副经理还指出近期集团监督小组将利用每个周六、周日的休息时间，加强对整个后勤管辖区域的监督检查。特别是加大对物业管理中心、饮食服务中心和校园服务中心等三个中心的清洁卫生检查力度。

接着，会议就5月26日集团监督小组对饮食服务中心检查的情况进行通报，并就此一一解答饮食服务中心各食堂负责人提出的疑问，探讨监督检查办法。通过与会人员认真商定，形成以下决议：1、把原对售饭间、操作间管理流程规范化；2、下周内将食堂操作间的规范管理以书面形式报集团。

最后，蒙生儒组长指出，饮食无小事，食堂是师生集体用餐地点，人员相对集中，我们不能带有半点麻痹的思想，要谨慎地、严格地把好食品卫生关，共同做好饮食卫生安全工作。饮食服务中心与会人员同时表示，我们将进一步加强安全卫生监督，加强管理。同时也欢迎集团监督小组成员深入饮食服务中心进行监督检查。

(文：韦庆容)//www.pwnwords.com