2007年5月30日上午，饮食服务中心安检部组织工作人员对中心所管辖范围内的第一、二食堂、第三食堂、清真餐厅、面食城、复合式餐厅和教工餐厅共6个餐厅进行第四次卫生评比。评比小组成员由邓培、韦庆容、杜若檀、史克坚、陈明进和杨伟军6人组成，邓培副经理任评比小组组长。

从4月1日开始，饮食服务中心成立了食堂卫生评比小组，定期、不定期地对中心所管辖范围内的食堂进行卫生评比。评比内容主要针对餐厅卫生、操作间卫生、工作人员仪表及仪容三个大方向进行，按规定条款明细进行逐一对照打分，最后汇总作好记录，检查结果公开公布。凡存在问题的食堂，检查小组现场责令整改，安检部每天的日常检查中监督整改落实情况。评比小组每月小结一次，汇总成绩，给予成绩优异的班组进行表彰、鼓励，对在检查中卫生滞后的食堂进行处罚。

经过2个月的评比，食堂卫生环境大有改善。通过评比，增进食堂员工对卫生工作的重视，促进其养成良好的卫生习惯，营造更美更舒适的用餐环境。

(文：韦庆容)