2007年4月26日，在饮食服务中心会议室召开中心副部级以上4月份月小结会议。会议由周经日经理主持。

会上，周经日经理首先公布截止至今天《07年上半年饮食服务中心工作计划》的完成情况，并督促不完成项目的责任人要抓紧落实。同时还宣读了《关于开展校园除“四害”和大扫除活动通知》文件，提醒安检部要监督各个食堂做好此项工作。

接着，采购部郑果部长就本月对市场进行调查的情况进行了汇报。随后，大家就郑果部长的报告结合现在供应商供货的具体情况逐项认真讨论。与会人员从价格、规格等方面逐项进行分析。通过大家的认真研讨，会议决定在鱼、鸡肉、蛋、肉松、鸡翅、猪心、猪脚、墨雨丸、红虾丸、豆腐、虾柳、木耳和黄豆等13类品种上做出价格调整。

最后，邓培副经理提出市场价格浮动大，我们应该按月定价，每月调查，抓住第一手的市场调查信息，马上做出调整，特别是大米、油、糖三大类期货。邓副经理还指出市场调查要做到：1、明确调查目标。要按照事先划定的调查区域确定每个区域调查样本的数量，访问人员的人数，每位访问人员的路线，明确调查人员及访问人员的工作任务和职责，做到任务落实到位，目标、责任明确。调查时，应认真地向供应商询问，对他们提出有关问题。 2、建立公平竞争机制。采购的主要目标是通过促进供应商、承包商或服务提供者之间最大程度的竞争来实现的。通过竞争,形成买方市场,促使供应商提供更好的商品和服务,设法降低货物成本和报价,从而形成有力的竞争局面,通过公开有效的竞争使采购实现物美价廉，公开透明保证公平竞争。3、我们要更好地发挥集中采购的优越性。

(文:韦庆容)