为了降低原材料采购成本，稳定食堂饭菜价格，近日，由后勤集团副总经理许成强和饮食服务中心相关人员组成的市场调查小组先后在新港冻品、调味品批发市场，杰利粮油批发市场，海玻农贸市场和府城南北蔬菜批发市场进行了走访和调查价格，掌握准确的市场行情信息。

据杨伟军副主任介绍，饮食服务中心组织这次市场调查活动是每学期开学前的必修课。目的为了让学生进一步了解食堂物品的采购渠道和现在市场上的物价情况，督促食堂提高服务质量和水平；二是了解市场供应及米、面、油、等主副食品物价波动情况并要求食堂积极采取办法调整伙食结构，稳定饭菜供应价格。调查的内容主要有大米、面粉、棕油、冻品、半成品、调料、蔬菜等主副食品。

调查结束后，调查组还将对调查情况和数据统计结果进行了对比。调查显示：市场上米几乎没涨，棕油的价格下跌了22%，鸡蛋下跌了10%，鸡肉、鸭肉、冻品、半成品等价格基本上与上学期持平，猪肉价格基本维持在每斤9.5左右，蔬菜由于随着季节性变化，上涨了25%。

文：吴佩芬 图：林明才

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调查小组在了解粮油的市场价格信息

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