2007年1月12日下午16:35,海南省食品卫生检查工作小组一行两人莅临我集团饮食服务中心进行新年的第一次工作检查。校后勤管理处王学良处长、饮食服务中心周经日经理、符致钊副经理、江春艳副经理和韦庆容副部长陪同检查。
检查工作小组在陪同人员的带领下,仔细查看了饮食服务中心各个食堂食品的安全生产环境,并边走边听取周经日经理对各个食品加工工作环节的程序。
最后,检查工作小组指出我饮食服务中心存在的问题主要是运送熟食通道不封闭。饮食服务中心的工作重点应放在食品安全通道的检查上来,加强监管力度,堵塞漏洞,在现有的条件下,确保食品安全各个环节得到有效监管,最大限度确保食品安全,给师生提供放心食品,营造安全放心的食品消费环境,确保广大师生健康安全。
(文:韦庆容)