从饮食服务中心了解到，今后所有食堂从事餐饮服务的工作人员必须持有餐饮服务单位从业人员培训合格证，才能上岗。

为加强和规范饮食服务中心食品安全管理人员管理，提高食堂食品安全管理能力和水平，饮食服务中心根据相关法律规定，在5月27日和6月4日晚上，分两批次为厨师、服务员、卫生工、采购人员和仓库管理人员等300多名从业人员进行食品安全知识和规范操作技能等进行培训并现场考试，考试合格人员将在由美兰区食品药品监督管理局统一发放餐饮服务单位从业人员培训合格证，如有未通过考试者将继续参加培训。

今后餐饮服务行业的人员将拥有两个证件，健康证和餐饮服务单位从业人员培训合格证。《健康证》是卫生管理部门证明餐饮从业人员身体健康的证件，餐饮服务单位从业人员培训合格证是食品药品监督管理局获准从事餐饮服务管理工作的资格证件，两个证件的有效期均为一年。

文：吴佩芬