2006年9月30日上午，饮食服务中心在仓库管理部物资验收点与供应商一同协商制定采购物资质量标准。

继2006年9月29日在饮食服务中心召开供应商会议后，为了把会议精神执行落实，符致钊副经理亲自带队于9月30日上午在仓库管理部物资验收点与供应商一同协商制定采购物资质量标准。仓库管理部李起焕部长、采购部郑果部长、第一食堂张昌银主任、第二食堂陈贻亮主任和第三食堂邱新勇主任等人参加物资质量标准制定会。

首先，制定采购质量标准的是猪肉类。现场工作人员根据猪肉的生成结构与供应商送猪肉的情况制定出肥五花肉、瘦五花肉、瘦肉中的瘦肉含量与验收标准。接着，制定采购质量标准的是鱼类。根据29日的会议精神与防疫站的质量要求，制定出鱼类先实行验收，然后现场宰杀的方案，同时要求鱼类确保新鲜，每斤数量达到几条。最后，工作人员又对鸡类、鸭类、牛肉类等一些物资制定了质量标准。整个活动进行了两个小时。

通过本次活动，饮食服务中心无论是仓库管理部还是采购部、食堂对供货的物资质量有了统一的验收标准，便于仓库管理部的验收，采购部的市场信息比较以及食堂的使用。同时，这也是饮食服务中心向规范化管理的进一步推进。

(文：郑果)