2006年9月18日上午9:30,海航后勤集团综合服务部杨主任和餐饮部石经理到饮食服务中心进行交流学习。周经日经理、符致钊副经理、邓培副经理和韦庆容副部长热情地接待了来宾,并与客人在中心会议室进行座谈交流。交流会由邓培副经理主持。
首先,海航后勤集团同行先后从服务对象、日销售额、服务范围等方面向与会人员介绍了海航后勤集团餐饮服务的运营情况。并指出此行主要是来学习饮食服务中心的小炒类窗口,如何使其菜式多样化,高档化,以满足高消费群体的需求。
接着,周经日经理、符致钊副经理和邓培副经理分别从不同的角度详细介绍了我饮食服务中心的基本运营情况、管理模式和管理理念。
最后,海航后勤集团综合服务部杨主任和餐饮部石经理在邓培副经理和韦庆容副部长的陪同下,实地参观了学生食堂。海航后勤集团同行表示此行收获良多,希望大家以后进一步交流,相互学习,共同发展。
(文:韦庆容)