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讲座名称

主讲嘉宾

嘉宾简介

时间

地点

1

食品加工产业发展与创新思考

胡小松

教授，博士生导师，中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长，国家果蔬加工工程技术研究中心主任，国家863计划“食品工程化加工技术与装备”项目首席科学家等，兼任中国食品科学技术学会副理事长、农业部科学技术委员会委员等职。

11月24日9:00—11:30

教8-301

2

香蕉中乙烯利的残留动态研究及其风险评估

章程辉

研究员，博士生导师，海南大学科研处处长。主要从事农产品（食品）质量安全方面的研究工作。主持和参加863专项、科技部科研院所社会公益研究专项、农业部农业行业标准等一批项目，2005年以来，发表学术论文12篇，1篇被EI收录。

11月24日15:00—17:30

教8-301

3

益生菌发酵果蔬

谢明勇

德国波恩大学营养学博士，教授，博士生导师，南昌大学副校长；国务院学位委员会第六届学科评议组成员，国务院政府特殊津贴专家，食品科学国家重点学科带头人，中国农学会微量元素与食物链分会理事长，国际权威期刊《LWT—Food Science and Technology》副主编等。

11月25日9:00—11:30

教8-301

4

热带农产品加工与安全

李从发

教授，博士生导师。海南大学食品学院院长，海南省食品科学研究所所长。兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事《中国酿造》编委等职务。国家级特色专业“食品科学与工程”专业建设点负责人等。

11月25日15:00—17:30

教8-301

5

果蔬和水产品贮藏加工及质量安全控制研究进展

励建荣

博士，食品科学教授，博士生导师，渤海大学副校长兼食品科学研究院院长。国家百千万人才、辽宁省攀登学者、享受国务院特殊津贴专家。毕业于浙江大学生物化工专业并获博士学位，曾多次到美国The University of Georgia、美国Auburn University、英国Cranfield University、澳大利亚The University of Queensland等大学高访和合作研究。

11月26日9:00—11:30

教8-301

6

转基因食品安全及监控

罗云波

教授，博士生导师，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长。兼任中国食品科学技术学会副理事长，Journal of Food Science and Agriculture执行编辑等。个人曾获国家教委优秀青年教师基金、全国引进国外智力国际合作先进个人、国家杰出青年基金等。

11月26日15:00—17:30

教8-301