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现有食品科学与工程一级学科博士/硕士学位授权点
是我国第二批国务院批准的硕士学位授予权单位
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拥有一支高素质的师资队伍
学院专任教师中81.40%以上具有博士学位
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以热带食物资源开发利用为重点
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拥有农业部及海南省“农产品加工及贮藏工程”重点学科,
1个一级学科博士/硕士学位授权点,2个本科专业
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其中“食品科学与工程”专业是国家级特色专业建设点、
“食品质量与安全”专业是省级特色专业建设点。
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科研成果
海南大学食品科学与工程学院姜珂副研究员、材料科学与工程学院张玲副教授ACS Nano:多级孔MOFs体系用于跨尺度双生物分子递送
2024-08-07
海南大学食品科学与工程学院姜珂副研究员、材料科学与工程学院张玲副教授Chemical Engineering Journal:激活MOFs芬顿化学用于促伤口愈合
2024-08-01
海大人物丨张家超:潜心科研善为师
2024-07-23
(转学校科发院)2024年国家自然科学基金已启动项目汇总(截止7月1日)
2024-07-14
食品科学与工程学院召开国际科技合作研讨会
2024-04-10
黄德建教授受邀为我院师生做学术交流报告
2024-04-10
JAFC封面:热带益生菌团队揭示乳杆菌预防Ⅱ型糖尿病的作用机制
2024-01-18
张家超教授团队合作揭示益生菌缓解功能性便秘新机制
2023-11-29
我院5位教师入选2022年全球前2%顶尖科学家榜单
2023-10-20
中国农业大学许文涛教授、董玉兰教授应邀来我院开展教学和学术研讨交流
2023-09-28
张家超教授团队解析热带益生菌缓解洛伐他汀类药物副作用机制
2023-09-28
学思想 强党性丨“坚持守正创新 打造有组织的科研体系”——海南大学召开“协同创新 全面提升科技创新和社会服务能力”工作大会
2023-05-20
食品科学与工程学院创新团队在生物传感器研究领域取得新进展
2023-03-20
海南大学食品科学与工程学院杨永课题组:构建多功能纳米平台通过联合治疗抑制肿瘤生长
2023-03-20
《Gut Microbes》: 海南大学食品科学与工程学院生物技术团队在益生菌与宿主肠道微生物协同进化研究取得新进展
2020-09-13
JAFC封面:海南大学食品科学与工程学院生物技术团队报道鞣花酸的抗抑郁作用机制
2020-09-03
我院热带农产品质量与安全创新团队1篇论文入选ESI高被引论文和研究前沿论文
2020-07-17
食品学院喜获8项2017年国家自然科学基金项目
2017-09-08
近三年承担省部级以上课题
2015-05-25
教师发表科研论文
2015-05-25
科研奖项
2015-05-25
授权专利
2015-05-25
我院农产品加工及贮藏工程重点学科顺利通过终期验收
2010-01-14
关于做好我校第二批省级重点学科验收工作的通知(转发)
2010-01-07
食品类30种SCI核心期刊,附数据库源链接及文件下载链接(转发)
2010-01-05
重点学科农产品加工及贮藏工程概况
2009-12-05
2007年国内核心期刊及国内被SCI收录期刊和影响因子
2008-10-08
NSFC(国家自然科学基金)标书申请全攻略
2008-10-05
国家自然科学基金的评审程序
2008-09-17
SCI收录食品期刊目录
2008-09-04
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