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关于食品科学与工程专业首届“工程能力培育提升”项目评审结果公示

2022年09月26日 16:12 点击:[]

2022年度首届食品科学与工程本科专业“工程能力培育提升项目”经“食品科学与工程专业委员会”进行评审,共有17个项目通过评审,现予以公示。项目执行期限为2022101-2023930日。公示时间为925-929日。

公示期间,如有异议,请以书面形式向食品科学与工程系反映。联系电话:0898-66256495


食品科学与工程学院

2022924

附件:

食品科学与工程本科专业“工程能力培育提升项目”通过评审名单

学号

项目名称

项目

类型

项目

负责人

1

椰子油生酮饮品的创制

创新

蔡玲莉

2

基于微藻生物培养的氧气发生装置

实践

陈帅

3

岩藻多糖-壳聚糖-透明质酸钠偶联基水凝胶敷料的制备及其表征研究

创新

胡超

4

基于乳清浓缩的抗污染正渗透膜制备研究

创新

李诺言

5

果茎奇亚籽爆爆龙

实践

李游

6

海南罗非鱼鱼肉预制加工技术的研究

创新

梁子赟

7

刺梨果提取液对诺丽果汁储存 过程中褐变的影响及作用机制

创新

罗童洁

8

一种椰渣源天然乳化剂稳定的椰汁开发制备

实践

孙新

9

热带蓝药睡莲健康产品研究

创新

王珂

10

南海庄园咖啡果皮茶

实践

王月瑶

11

海参多糖基系列高档食品的研发

实践

王梓琦

12

基于全酶解鹰嘴豆浆的纯植物基蛋白椰汁研发

实践

巫泳恩

13

鱼味薯片

实践

张思阳

14

一椰饱腹素食卤制椰子肉的研发

实践

张鑫仪

15

仙人掌饮料的研制

实践

张志蔓

16

椰子不同部位中多酚的提取、 种类及抗氧化活性的比较研究

创新

周圆萍

17

胡椒碱对胃溃疡大鼠胃粘膜 保护机制的研究

创新

朱晓鹏

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