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潜心科研,争做肠道健康领域排头兵——2022年海南大学“大学生年度人物”获得者食品科学与工程学院马臣臣个人事迹

2022年06月29日 16:34 点击:[]

马臣臣,男,1997年生,中共党员,海南大学食品科学与工程学院2019级食品科学与工程专业硕士研究生,现为海南省食品科学技术协会和中国生物物理协会会员。目前马臣臣共参与发表论文30余篇,其中以第一作者发表SCI 5篇(累计影响因子近40,其中2IF=10.245),EI 2篇,以并列第一作者发表SCI 1篇,多篇文章被热心肠研究院食品加微生态科托恒通等公众号转载发表。曾获研究生宝钢奖学金,研究生国家奖学金(2次)、研究生一等学业奖学金(3次)、新生奖学金,海南大学春光奖学金和热心肠研究院农牧渔及食品科学组三等奖(全国20人获奖,仅2名硕士)等。目前已被南方科技大学录取攻读博士研究生。

在推进海南自贸区和中国特色自贸港建设中,要把健康产业放在优先发展地位,把改革开放作为基本手段,把体现海南特色作为基本要求。以海南人群为基础,他是全省研究肠道菌群与人类健康的排头兵。他创新性的提出了益生菌(海南本土益生菌)益生元联用的新机制,他前瞻性全球首创基于单核苷酸突变位点诊断结直肠癌,他深入揭示益生菌使用的个性化特征及肠道菌群的普遍响应。2022315日,国家卫生健康委和中医药局联合发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第九版)》中提到,可使用肠道微生态调节剂,维持肠道微生态平衡,预防继发细菌感染。殊途同归,还有李兰娟院士的“四抗二平衡”理念。而益生菌是改善肠道微生态的直接药剂,在此之前,马臣臣坚持挖掘海南本土微生物资源,不断筛选获得新的益生菌株,积微成著,多年来坚持综合利用益生菌改善人类健康(已应用于多囊卵巢综合征,甲亢,老年肌少症等多种疾病)。开拓进取,综合利用人体肠道菌群大数据服务海南自由贸易港大健康产业。

(一)力排众议,毫不动摇,感恩海大,做自贸港科研的先行者

2018年九月份马臣臣以年级平均绩点第一的成绩获得硕士研究生推免资格。大多数同学选择的更高更好的平台(“双一流”建设高校/食品领域排名前三高校),马臣臣则毅然决然的选择了海南大学食品科学与工程学院。多数人不理解为什么马臣臣要留在海南大学。只有他自己知道,选择自己最热爱的研究方向,选择值得信赖的硕士生导师是多么重要。就这样,他踏踏实实,坚持不懈,始终立足海南,挖掘海南,并最终应用于海南大健康产业。

(二)重中之重,坚持不懈,挖掘乳酸菌,做自贸港源益生菌的建功者

国家卫生健康委和中医药局联合发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第九版)》中提到,可使用肠道微生态调节剂,维持肠道微生态平衡,预防继发细菌感染。李兰娟院士的“四抗二平衡”理念也是指出肠道微生态稳定性的重要性。益生菌的作用地点即是肠道,其调节肠道微生物组的功效被广泛揭示,而益生菌资源的开发利用最重要的是筛选阶段,益生菌最主要的来源是传统发酵食品。马臣臣同团队成员共前后四次前往海南各市县采集海南(热带)特色发酵制品,包括发酵蔬菜(发酵小西瓜、发酵酸豆角、发酵白菜等十余种),发酵水产品(发酵虾酱、发酵蟹酱),发酵肉-谷物(鱼茶等)等。目前共分离出近千株乳酸菌菌株,与蒙牛、科托生物等企业共建了热带微生物(乳酸菌)保藏中心,为热带有益微生物资源的开发利用奠定了基础,实现了海南地区发酵食品的高价值利用。

(三)不可多得,推陈出新,瞄准合生元,做益生菌机制研究的开拓者

马臣臣以植物乳杆菌HNU082为试验菌株(海南本土益生菌),采用Shotgun宏基因组测序技术,采用连续或脉冲方式补充低聚半乳糖,观察对小鼠肠道微生物组稳定性的影响。创造性提出了益生菌益生元联用作用的新机制:低聚半乳糖协助植物乳植杆菌以最少的适应性突变实现最大化的稳定定殖;以最小化撼动肠道菌群组成为基础,改变肠道生态网络,协调竞争性共生微生物(拟杆菌)转为合作分解利用碳源,并以不增加肠道选择压力为前提,保持拟杆菌适应性进化速率。该研究为解读益生菌的益生机制提供了新奇的见解。

(四)积微成著,擎两分星,建功自贸港,做自贸港肠道大健康产业的排头兵

海南自由贸易港的建设中要优先发展大健康产业。针对海南地区的结直肠癌和多囊卵巢综合征等疾病的诊断和干预,马臣臣取得了丰硕的成果。首先他甄别了海南地区结直肠癌与全球多队列国家地区结直肠癌患者肠道微生物组成的异同,又建立了基于肠道微生物抗生素抗性基因、可转移元件和单核苷酸突变位点的疾病预测诊断模型,其中高准确性的单核苷酸突变用于疾病诊断为全球首次报道。治疗多囊卵巢综合征,马臣臣采用益生菌干预的措施,显著改善了患者的激素分泌,极大的提高了患者的生活满意度,并由此提出了益生菌的个体适用性指数。通过更大益生菌队列的分析,他还揭示了由于益生菌的摄入,肠道微生物的单核苷酸突变模式,该报道首次揭示了肠道微生物组的遗传变异响应。


(马臣臣,左三)

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