中国农业大学胡小松教授莅临我院为学生讲授“食品的奥秘”

2020年12月10日 08:46 陈彪点击：[]

2020年12月6日下午，中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松教授莅临我校食品科学与工程学院，为2020级新生作“食品产业与科技发展问题的思考”专题讲座。讲座由学院党委邓秀成书记主持。

在报告上，胡小松教授以“什么叫做食品”为切入点，风趣幽默地围绕着食品产业，探讨人类“吃什么？怎么吃？怎么做？”，用生动形象的例子、丰富多彩的故事与同学们一同探讨“食品的奥秘”，同学们对食品科学有了新的认识。

胡小松教授以亲身经历，结合丰富多样的历史故事，为同学们阐述了食品与生物技术、信息技术、新材料技术、现代制造技术等高新技术密切联系，强调了食品产业发展对引导农业生产，推进农业增效，促进农民增收，保障农村稳定，具有重大意义。同学们受益匪浅。

最后，胡小松教授以一个巧妙的实验案例结束了本次报告。报告生动形象、令人回味，让同学们对食品科学有了更深刻的认识，树立了专业自信、文化自信，同学们也十分期待他下次的报告。