为进一步推进MTA教学改革创新,促进课程教学与实践的融合,《服务管理》课程任课教师何彪教授于2024年5月9日带领2023级MTA全日制班的学生们走进海口威斯汀酒店,开展了一次丰富的移动课堂教学活动。海口威斯汀酒店总经理卢运帅先生等高管热情接待了我院师生。
首先,卢总对酒店行业进行了相关介绍并分析了未来发展的趋势,认为根据供需关系提供优质的个性化服务是未来酒店发展的关键因素。随后,房务总监王春生先生详细阐述了酒店的服务流程,并分享了一些重要的实际案例,强调了根据不同客户情况适时更新和完善标准操作流程(SOP)的重要性。我校优秀校友、市场销售总监朱剑玲女士讲解了销售与前厅工作的差异,并强调个性化服务的重要性。她还耐心地解答了学生的提问,涉及客户关系维护和客源开拓,并强调坚持、热情和真诚对于销售成功的重要性。财务总监刘勇才先生,同时也是海南大学旺工淡学项目在读学生,讨论了网络环境下酒店形象管理的差异,并分析了影响消费者酒店选择的重要因素。随后,人力资源总监张影影女士介绍了酒店对员工的培训计划,包括内部培训和外部聘请培训讲师等内容。最后,何彪教授谈到了人工智能对于酒店服务的影响,强调了人性化服务的重要性,指出服务是有人情味的,酒店服务人员无法被机器所替代。
在移动课堂交流环节,威斯汀酒店的高管们耐心解答了同学们提出的各种问题,极大地促进了学生的学习兴趣和参与度,现场互动频繁,氛围热烈。何彪教授对海口威斯汀酒店的热情接待表示了感谢,并希望未来能进一步深化校企合作,共同促进旅游管理高层次人才的培养,为海南自贸港和国际旅游消费中心的建设做贡献。
通过这次移动课堂活动,学生们不仅深入了解了酒店在服务与管理中的实际运作,还成功地将课堂理论应用于现实世界中,为未来的职业发展打下了坚实的基础。
卢运帅总经理为同学们介绍海口威斯汀酒店
移动课堂讨论交流
图移动课堂集体合影
撰稿:罗嘉宝、张海燕审核:何彪