酒店管理(120902)

修业年限：基本学制4年，实行弹性学制（3-6年）

学位授予：管理学学士学位

培养目标：在国际款待业、酒店消费体验等领域培养掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专业技能，具有国际视野、管理能力、服务本专业旨在培养具有较高人文素质、国际视野、服务意识、创新意识、创业精神和社会责任，掌握国际酒店接待业服务理念和专业知识、能胜任国际酒店接待业服务、运营及管理，并可以在学术领域继续拓展的国际化、复合型酒店业高级管理人才。

专业前景：酒店管理专业于2012年正式进入教育部本科专业目录。我校于2022年获批酒店管理国家级一流本科专业建设点；2023年11月通过UNWTO-TedQual认证并获得为期三年的国际认证；2023年软科中国大学专业排名全国第8位，并连续三年获评A。本专业建有1门国家级一流本科课程、2门省级精品课程，获得1项国家级教学成果奖，学生获得多项国家级奖项。此外，我们还拥有文化和旅游部研究基地以及多家五星级酒店、豪华酒店等实习教学基地。

本专业自成立以来一直向酒店管理行业输送专业人才。近年来，酒店管理专业毕业生就业率保持在90%以上，毕业生质量获得业界一致认可。目前本专业毕业生一部分继续升造，多数在国内外知名酒店集团旗下高星级酒店工作，许多学生已升至管理岗位。

主要课程：管理学原理、旅游学概论、旅游接待业、微观经济学、宏观经济学、会计学原理、人力资源管理、市场营销、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店客户管理、酒店运营管理、战略管理、收益管理、餐饮管理、酒店商务英语、酒店财务管理、酒店规划与筹建管理等。

实践实训：与万豪、北京宝格丽、丽思卡尔顿、观澜湖度假酒店等豪华酒店建立了实践实训基地，方便学生完成实践实训课程并很好的与业界接轨。

特色优势：海南是全中国高星级酒店最密集的区域，也是盈利能力最高的区域。本专业就业前景广阔，实践机会丰富。本专业是国家级一流本科专业建设点，获得UNWTO-TedQual国际认证，2023年软科中国大学专业排名全国第8位，并连续三年获评A。教学质量突出。

本专业拥有硕士点和博士点研究方向，与万豪合作的管培生项目、开发了“一分流、两条线、三阶段”的分类培养模式。

就业去向：到国内外顶级酒店集团旗下高星级酒店工作；考公考编；读研继续深造。